Листок газетной бумаги (примерно 7X7 смм) сверните в виде гармошки и подржгите. Когда бумага хорошо разгорится, опустите ее в бутылку из-под кефира (или в стакан). Через 1—2 сек плотно накройте горлышко бутылки ладонью.

Бумага перестанет гореть. Еще через 1—2 сек поднимите ладонь. Вместе с ней поднимается и бутылка.

Почему?
При горении бумаги воздух нагревается и расширяется. После того как бутылку накроют ладонью, воздух в ней охладится и там возникает разрежение. Бутылка удерживается на ладони атмосферным давлением.

Источник: Л.А. Горев "Занимательные опыты по физике"